Top articles

  • Croissants briochés

    29 août 2012 ( #Boulangerie )

    Encore une recette de boulange, cette fois si je me suis attardée à une recette de croissants trouvé chez Manue de la Popotte de Manue. Elle, a réalisé des pains au chocolat mais n’ayant pas de barres chocolatés, j’ai réalisé des croissants. Ingrédients...

  • Paris Brest

    27 juillet 2016

    Vous allez me dire , oh c'est compliqué ! Je n'y arriverai jamais , si j'ai réussi à le faire vous y arriverez aussi . Pour le pochage je me suis aidée d'une feuille de papier sulfurisé , sur laquelle j'ai tracé des ronds à l'aide d'un verre . Et pour...

  • Salade de pâtes , melon , tomates séchées et parmesan

    10 juillet 2016

    Ça y est le beau temps s'est installé ... Enfin ! me direz vous , mais pour combien de temps ? Il fait beau , chaud, le rosé coule à flot ou presque, les oiseaux chantent et les enfants sont partis faire la sieste . Du coup enfin un petit moment au calme...

  • Fondant très fondant au chocolat

    19 juillet 2016

    C'est le gâteau que je réalise le plus je pense , en effet il ne faut que très peu d'ingrédients pour le réaliser . Et dimanche justement lorsque mes cousins/ cousine sont arrivés , je n'avais pas de goûter alors ni une ni une , j'ai décidé de leur faire...

  • Cookies chocolat noix de pécan

    20 septembre 2012 ( #Boulangerie )

    Depuis début août je suis en arrêt de travail suite à l’arrivée d’un heureux évènement début octobre, et j’avoue que les journées commencent à être longues, donc il faut bien que je trouve des occupations, et en général celles-ci se passent souvent dans...

  • Velouté de courge, muscade et carottes

    16 décembre 2012 ( #Soupe )

    En faisant mes courses hier, je suis tombée sur de la courge muscade de provence, et n’ayant jamais goûté j’ai décidé de tester, et de l’agrémenter avec des carottes en velouté. Ingrédients : ( pour 2 personnes) - 600 grs de courge muscade de provence...

  • Tarte tatin de Christophe Michalak

    05 juillet 2016

    Un jour en regardant le gâteau de mes rêves sur téva je suis tombée ( rassurez vous je ne me suis pas fait mal , oups pardon je sors ) sur la recette de cette tarte tatin et je me suis dit qu'il fallait absolument que je la réalise. Voici la recette de...

  • Tarte express thon tomates

    06 juillet 2016

    Il y a quelques jours chez http://lespetitsplaisirsdedoro.fr/ , j'ai vu cette recette de tarte salée , et il faut dire que express dans l'intitulé m'a beaucoup plu , avec 2 enfants , cuisiner bon mais rapide c'est parfait . Chez Doro : 1 pâte feuilletée...

  • Fondant aux poires

    06 juillet 2016

    C'est bientôt l'heure du goûter , alors foncez dans vos placards , ce gâteau ne demande pas beaucoup d'ingrédients , merci à Nadji pour sa recette . Allez je vous mets la recette du fondant aux poires , trouvée chez #saveursetgourmandises 1 moule de 22...

  • Île flottante

    06 juillet 2016

    J'avais des blancs d'oeufs en nombre et nous étions en vacances donc pas de batteur électrique et encore moins mon super robot #kenwood pour m'aider , ni une ni deux je décide donc de monter 6 blancs d'œufs en neige à la main , ce fut long très long mais...

  • Gâteau marbré comme celui de Bonne maman

    07 juillet 2016

    La semaine dernière Gaspard rentre de l'école en me disant :" Maman pour l'anniversaire de Gloire , Jean et Paul , j'ai goûté un gâteau avec des vagues en chocolat et c'était trop bon " . Je me suis donc mise à la recherche du gâteau avec des vagues en...

  • Mozzarella di bufala Hermann fromager

    07 juillet 2016

    La semaine dernière il faisait lourd et je n'avais pas envie de faire à manger , du coup je suis passée aux Vergers d'opale ( à noter que je n'y retournerai plus , la patronne n'est pas commerçante du tout ) , j'ai pris un melon . Bon oui , vous me direz...

  • Confiture d'abricots vanillée

    13 juillet 2016

    Je ne sais pas pourquoi mais jusqu'à lors , mes essais de confiture se sont soldés par des échecs , à chaque fois , elles étaient trop compactes 😕 . Et , la semaine dernière j'ai pris mon temps et j'ai réessayé et là une réussite enfin ! Il me restait...

  • Tarte fine poulet rôti

    25 juillet 2016

    Quand tu fais un poulet rôti le midi et qu'il y a des restes ... D'habitude ils finissent en tourte ( je mettrai la recette plus tard , ce n'est pas trop de saison pour le moment ) , et bien là , je les ai accomodés en tarte fine , j'ai en fait, fait...

  • Campagne Les Initiés Nesquik moins de sucre

    25 juillet 2016

    La semaine dernière je recevais un mail me disant que j'avais été sélectionnée pour tester le nouveau Nesquik avec moins de sucre , et vu qu'ici avec les loulous c'est minimum 2 biberons par jour , et Gaspard lorsqu'il est fatigué peut faire augmenter...

  • Soupe de fraises, glace vanille et tuile aux amandes

    27 juillet 2016

    Voici un dessert idéal pour les déjeuners ou dîners d'été , en plus il est facile à réaliser et très rapide. La tuile aux amandes est faite maison , mais vous pouvez un prendre du commerce . Pour 2 assiettes : La soupe 500 grs de fraises 2 cas de sucre...

  • Garlic bread

    27 juillet 2016

    Je vous conseille d'avoir toujours chez vous des demi baguettes précuites , je les prends chez Lidl, et un rouleau de beurre d'ail trouvé chez Picard mais il y en a dans tous les supermarchés au congelateur , ainsi si des amis débarquent à l'improviste...

  • Milkshake vanille cookie

    30 juillet 2016

    j'adore prendre ça lorsque l'on va au Mc Café , et jeudi j'ai fait des cookies et je me suis dit qu'en dessert ça pouvait le faire , en plus j'avais de la glace vanille au congélo . Pour 2 verres : 300 ml de lait demi écrémé bien froid 4 boules de glace...

  • Crumble aux pêches jaunes

    19 août 2016

    Une recette de dessert simple et rapide, à décliner avec tous les fruits . Pour 2 personnes : • 3 pêches jaunes mûres • 45 grs de beurre pommade • 45 grs de sucre ( celui que vous avez blond , roux, cassonade ) • 45 grs de farine • 20 grs de poudre d'amandes...

  • Riz au lait "Bonne maman"

    05 juillet 2016

    Il y a quelques temps j'ai goûté chez ma maman le riz au lait Bonne maman et ce qu'il y a de bien chez eux , c'est qu'ils mettent la recette sur l'emballage donc j'ai décidé de tester et de faire si la recette etait identique et elle l'est . Riz au lait...

  • Merveilleux au café / ou au chocolat selon vos envies

    05 juillet 2016

    S'il y a un dessert qui j'adore c'est bien celui ci . Lorsque vous allez à Lille" les merveilleux de Fred" est une adresse incontournable . Et ici sur Amiens le Petit Poucet en fait d'excellents mais le faire maison c'est quand même autre chose . Voici...

  • Le bisteu

    04 octobre 2017

    Hier , je participé pour la deuxième fois à l'émission midi en France , après un premier passage il y a 3 ans où j'avais réalisé le gâteau battu ... Cette fois j'ai fait un bisteu , c'est une pécialité de Picardie Maritime, un pâté de pommes de terre...

  • Gâteau battu

    05 juillet 2016

    Lors de mon passage dans l'émission Midi en France présentée à l'époque par Laurent Boyer . J'avais réalisé une spécialité de la région le Gâteau battu . Je vous mets le lien si dessous Uploaded by Midi en France on 2014-11-03.

  • Qui veut gagner un Kitchenaid ?

    25 août 2016

    Il y a un joli concours chez Recettes faciles de Marcia tack , auquel je vous invite vivement à participer . Pas de questions auxquelles vous ne saurez pas répondre , juste lui donner quelques idées de petits dej' qui changeraient du traditionnel pain...

  • Vidéo préparation gâteau battu midi en France

    05 octobre 2017

    Voici le lien de la préparation du gâteau battu réalisée lors de mon passage dans l'émission Midi en France . http://youtu.be/6Llp3Cwh8CU

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