Mozzarella di bufala Hermann fromager

La semaine dernière il faisait lourd et je n'avais pas envie de faire à manger , du coup je suis passée aux Vergers d'opale ( à noter que je n'y retournerai plus , la patronne n'est pas commerçante du tout ) , j'ai pris un melon . Bon oui , vous me direz un melon ok mais c'est assez simple , je suis d'accord avec vous , et sur mon chemin je me suis arrêtée chez Hermann fromager rue de Beauvais à Amiens , j'y ai pris une boule de mozzarella mais la vraie celle de bufflonne , rien à redire elle etait top top top . Du coup je retournerai la bas un midi avec Mr S pour tester leur planche de charcuterie et verre de vin .

Mais revenons en à notre plat . J'ai détaillé le melon en carpaccio, et entre chaque tranche de melon j'y ai mis un tranche de mozza. Sel , poivre et un filet d'une très bon et huile d'olives et voilà avec mon amoureux , on s'est régalés . Désolée je n'ai pas eu le temps de prendre la photo du plat :-(

La boule de mozzarella est à 6,90 € pour 500 grs , un prix plutôt raisonnable pour un produit de qualité