/image%2F0318773%2F20141102%2Fob_841028_header.jpg "Voilà un blog de cuisine ( encore un ) où je vais vous faire part de mes recettes mais aussi de petits tests de produits . J'irai également à la découverte de bars et resto d'ici et d'ailleurs pour vous faire partager mes avis . J'espère que vous serez nombreux à me suivre")
Top articles
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Croissants briochés
Encore une recette de boulange, cette fois si je me suis attardée à une recette de croissants trouvé chez Manue de la Popotte de Manue. Elle, a réalisé des pains au chocolat mais n’ayant pas de barres chocolatés, j’ai réalisé des croissants. Ingrédients...
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Paris Brest
Vous allez me dire , oh c'est compliqué ! Je n'y arriverai jamais , si j'ai réussi à le faire vous y arriverez aussi . Pour le pochage je me suis aidée d'une feuille de papier sulfurisé , sur laquelle j'ai tracé des ronds à l'aide d'un verre . Et pour...
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Salade de pâtes , melon , tomates séchées et parmesan
Ça y est le beau temps s'est installé ... Enfin ! me direz vous , mais pour combien de temps ? Il fait beau , chaud, le rosé coule à flot ou presque, les oiseaux chantent et les enfants sont partis faire la sieste . Du coup enfin un petit moment au calme...
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Fondant très fondant au chocolat
C'est le gâteau que je réalise le plus je pense , en effet il ne faut que très peu d'ingrédients pour le réaliser . Et dimanche justement lorsque mes cousins/ cousine sont arrivés , je n'avais pas de goûter alors ni une ni une , j'ai décidé de leur faire...
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Cookies chocolat noix de pécan
Depuis début août je suis en arrêt de travail suite à l’arrivée d’un heureux évènement début octobre, et j’avoue que les journées commencent à être longues, donc il faut bien que je trouve des occupations, et en général celles-ci se passent souvent dans...
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Pains au lait
J'ai enfin trouvé la BONNE recette de petits pains pour le déjeuner ou même le goûter, la mie est alvéolée et légère, et avec un goût délicieux. Pour une douzaine de pains au lait : - 250 grs de farine - 150 ml d'un mélange équitable d'eau et de lait...
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Velouté de courge, muscade et carottes
En faisant mes courses hier, je suis tombée sur de la courge muscade de provence, et n’ayant jamais goûté j’ai décidé de tester, et de l’agrémenter avec des carottes en velouté. Ingrédients : ( pour 2 personnes) - 600 grs de courge muscade de provence...
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Soupe de fraises, glace vanille et tuile aux amandes
Voici un dessert idéal pour les déjeuners ou dîners d'été , en plus il est facile à réaliser et très rapide. La tuile aux amandes est faite maison , mais vous pouvez un prendre du commerce . Pour 2 assiettes : La soupe 500 grs de fraises 2 cas de sucre...
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Campagne Les Initiés Nesquik moins de sucre
La semaine dernière je recevais un mail me disant que j'avais été sélectionnée pour tester le nouveau Nesquik avec moins de sucre , et vu qu'ici avec les loulous c'est minimum 2 biberons par jour , et Gaspard lorsqu'il est fatigué peut faire augmenter...
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Gâteau marbré comme celui de Bonne maman
La semaine dernière Gaspard rentre de l'école en me disant :" Maman pour l'anniversaire de Gloire , Jean et Paul , j'ai goûté un gâteau avec des vagues en chocolat et c'était trop bon " . Je me suis donc mise à la recherche du gâteau avec des vagues en...
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Tarte fine poulet rôti
Quand tu fais un poulet rôti le midi et qu'il y a des restes ... D'habitude ils finissent en tourte ( je mettrai la recette plus tard , ce n'est pas trop de saison pour le moment ) , et bien là , je les ai accomodés en tarte fine , j'ai en fait, fait...
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Île flottante
J'avais des blancs d'oeufs en nombre et nous étions en vacances donc pas de batteur électrique et encore moins mon super robot #kenwood pour m'aider , ni une ni deux je décide donc de monter 6 blancs d'œufs en neige à la main , ce fut long très long mais...
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Tarte express thon tomates
Il y a quelques jours chez http://lespetitsplaisirsdedoro.fr/ , j'ai vu cette recette de tarte salée , et il faut dire que express dans l'intitulé m'a beaucoup plu , avec 2 enfants , cuisiner bon mais rapide c'est parfait . Chez Doro : 1 pâte feuilletée...
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Tarte tatin de Christophe Michalak
Un jour en regardant le gâteau de mes rêves sur téva je suis tombée ( rassurez vous je ne me suis pas fait mal , oups pardon je sors ) sur la recette de cette tarte tatin et je me suis dit qu'il fallait absolument que je la réalise. Voici la recette de...
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Confiture d'abricots vanillée
Je ne sais pas pourquoi mais jusqu'à lors , mes essais de confiture se sont soldés par des échecs , à chaque fois , elles étaient trop compactes 😕 . Et , la semaine dernière j'ai pris mon temps et j'ai réessayé et là une réussite enfin ! Il me restait...
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Fondant aux poires
C'est bientôt l'heure du goûter , alors foncez dans vos placards , ce gâteau ne demande pas beaucoup d'ingrédients , merci à Nadji pour sa recette . Allez je vous mets la recette du fondant aux poires , trouvée chez #saveursetgourmandises 1 moule de 22...
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Mozzarella di bufala Hermann fromager
La semaine dernière il faisait lourd et je n'avais pas envie de faire à manger , du coup je suis passée aux Vergers d'opale ( à noter que je n'y retournerai plus , la patronne n'est pas commerçante du tout ) , j'ai pris un melon . Bon oui , vous me direz...
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Garlic bread
Je vous conseille d'avoir toujours chez vous des demi baguettes précuites , je les prends chez Lidl, et un rouleau de beurre d'ail trouvé chez Picard mais il y en a dans tous les supermarchés au congelateur , ainsi si des amis débarquent à l'improviste...
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Milkshake vanille cookie
j'adore prendre ça lorsque l'on va au Mc Café , et jeudi j'ai fait des cookies et je me suis dit qu'en dessert ça pouvait le faire , en plus j'avais de la glace vanille au congélo . Pour 2 verres : 300 ml de lait demi écrémé bien froid 4 boules de glace...
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Crumble aux pêches jaunes
Une recette de dessert simple et rapide, à décliner avec tous les fruits . Pour 2 personnes : • 3 pêches jaunes mûres • 45 grs de beurre pommade • 45 grs de sucre ( celui que vous avez blond , roux, cassonade ) • 45 grs de farine • 20 grs de poudre d'amandes...
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Riz au lait "Bonne maman"
Il y a quelques temps j'ai goûté chez ma maman le riz au lait Bonne maman et ce qu'il y a de bien chez eux , c'est qu'ils mettent la recette sur l'emballage donc j'ai décidé de tester et de faire si la recette etait identique et elle l'est . Riz au lait...
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Merveilleux au café / ou au chocolat selon vos envies
S'il y a un dessert qui j'adore c'est bien celui ci . Lorsque vous allez à Lille" les merveilleux de Fred" est une adresse incontournable . Et ici sur Amiens le Petit Poucet en fait d'excellents mais le faire maison c'est quand même autre chose . Voici...
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Le bisteu
Hier , je participé pour la deuxième fois à l'émission midi en France , après un premier passage il y a 3 ans où j'avais réalisé le gâteau battu ... Cette fois j'ai fait un bisteu , c'est une pécialité de Picardie Maritime, un pâté de pommes de terre...
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Gâteau battu
Lors de mon passage dans l'émission Midi en France présentée à l'époque par Laurent Boyer . J'avais réalisé une spécialité de la région le Gâteau battu . Je vous mets le lien si dessous Uploaded by Midi en France on 2014-11-03.
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Qui veut gagner un Kitchenaid ?
Il y a un joli concours chez Recettes faciles de Marcia tack , auquel je vous invite vivement à participer . Pas de questions auxquelles vous ne saurez pas répondre , juste lui donner quelques idées de petits dej' qui changeraient du traditionnel pain...