Fondant aux poires

C'est bientôt l'heure du goûter , alors foncez dans vos placards , ce gâteau ne demande pas beaucoup d'ingrédients , merci à Nadji pour sa recette .

Allez je vous mets la recette du fondant aux poires , trouvée chez #saveursetgourmandises


1 moule de 22 cm
5 poires (1kg soit 700 gr net)
2 cuillères à soupe de sucre (60 gr)
2 cuillères à soupe de farine (45 gr)
1 cuillère à soupe d’eau
2 œufs
½ sachet de levure
50 gr de beurre
1 cuillère à café de vanille.


Tamisez ensemble la farine et la levure.
Faites fondre le beurre sur feu doux ou au micro-ondes.
Battez les œufs et le sucre.
Rajoutez l’eau.
Mélangez.
Rajoutez la farine.
Mélangez bien.
Rajoutez le beurre
Mélangez.
Épluchez les poires.
Enlevez le trognon.
Coupez en très fines lamelles.
Mettez les tranches de poires dans la pâte.
Mélangez délicatement.
Beurrez et farinez votre moule, versez la préparation et cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 à 30 min .